හොඳම චොකලට් ගානේ වට්ටෝරුව

සිනිඳු, දිලිසෙන සහ රසවත් අඳුරු, කිරි හෝ සුදු චොකලට් ගානේ සඳහා පහසු චොකලට් ගානේ වට්ටෝරුව

පරිපූර්ණයි චොකලට් ganache වට්ටෝරුව චොකලට් සහ ක්‍රීම් වලට වඩා වැඩි නොවේ. තාපය එකතු කර කලවම් කරන්න! උෂ්ණත්වය මත පදනම්ව, චොකලට් ගානේ ග්ලයිසස්, බිංදු, හිම හෝ ට ru ෆ් බවට පත්විය හැකිය.

නමුත් ඔබේ ගණිතය වැරදුන විට කුමක් සිදුවේද? හොඳම චොකලට් ගානේ වට්ටෝරුව සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පමණක් නොව පොදු ගැටලු විසඳීම සඳහා කළ යුත්තේ කුමක්ද යන්න ඉගෙන ගැනීමට කියවන්න.



ganache හිම වැටීමේ අනුපාතය



මම දන්නවා චොකලට් ගානේ වට්ටෝරුවක් සෑදීම ඉතා බිය උපදවන සහ “අමාරු” ශබ්දයක්. පළමු වතාවට මම සෑදුවා චොකලට් ගානේ , එය සම්පුර්ණයෙන්ම අසාර්ථක විය. එය දෙයාකාරයේ අමුද්‍රව්‍ය පමණක් වන අතර තවමත් අසාර්ථක වීම මා තව තවත් බිය ගැන්වීමට හේතු විය! ඔබ අමුද්‍රව්‍ය දෙකක් අවුල් කරන්නේ කෙසේද?

චොකලට් සහ ක්‍රීම් ගණිතයක් වන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ප්‍රධාන කරුණු කිහිපයක් මා තේරුම් ගන්නා තෙක්ම මගේ වැඩ නොකිරීමට හේතුව මට දැනගත හැකි විය.



බඳුනකට වත් කරන ලද දියර ගානේ වසා දැමීම

චොකලට් ගානේ යනු කුමක්ද?

මූලික චොකලට් ගානේ සෑදී ඇත්තේ ක්‍රීම් රත් කර චොකලට් වලට වත් කිරීමෙන් ය. ක්රීම් වලින් තාපය චොකලට් උණු කරයි. ඉන්පසු අමුද්‍රව්‍ය දෙක සිනිඳු වන තෙක් කලවම් වේ. සමහර විට වෙනත් රසකාරක එකතු වේ. ගානේ අතිරේක දිදුලන බවට පත් කිරීම සඳහා බටර් හෝ ඉරිඟු සිරප් ද එකතු කළ හැකිය.

ඔබ අනුගමනය කරන්නේ කුමන චොකලට් ගානේ වට්ටෝරුව මත පදනම්ව, ඔබට cream න චොකලට් ගානේච් සඳහා ක්‍රීම් වලට වඩා චොකලට් භාවිතා කළ හැකිය. සමාන කොටස් චොකලට් සහ ක්‍රීම් (1: 1 අනුපාතය) සාමාන්‍යයෙන් ඉතා මෘදු හිම සඳහා භාවිතා වේ, චොකලට් බිංදු හෝ ඔප දැමීම සඳහා. 2: 1 අනුපාතයක් (ක්‍රීම් වලට වඩා දෙගුණයක් චොකලට්) සාමාන්‍යයෙන් ට ru ෆ් හෝ තද චොකලට් ගානේ ෆ්‍රොස්ටිං සෑදීම සඳහා භාවිතා කරයි. සුදු චොකලට් ගානේ සාමාන්‍යයෙන් 3: 1 අනුපාතයකින් චොකලට් වලින් සාදා ඇත.



ඔබේ චොකලට් ගානේගේ උෂ්ණත්වය ද වැදගත් වේ. ඔබේ චොකලට් ගානේච් මුලින්ම සාදා තවමත් උණුසුම් වන විට එය ඉතා දියර වේ. ඔප දැමීම, බිංදු කේක් සෑදීම හෝ අයිස්ක්‍රීම් භාවිතා කිරීම සඳහා මෙය කදිම ආකෘතියකි.

චොකලට් බටර්ක්‍රීම් කේක් මත චොකලට් බිංදු

කාමර උෂ්ණත්වයේ චොකලට් ගානේ වාඩි වීමට ඉඩ දීමෙන් චොකලට් සිසිල් වී නැවත වරක් solid න බවට පත්වේ. මේ ආකාරයේ අඩක් සැකසූ අවධිය මම රටකජු බටර් අනුකූලතා අවධිය ලෙස හඳුන්වන අතර කේක් තුහීන කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.



රන් බිංදු අයිසිං කරන්නේ කෙසේද

ඔබේ චොකලට් ගානේ සීතල නම්, එය ඕනෑවට වඩා solid න සහ කියවිය නොහැකි විය හැකිය.

ඔබ චොකලට් ගානේ සාදා ගන්නේ කෙසේද?

  1. ඔබේ චොකලට් මැනීම සහ එය විශාල කැබලිවලට ඇත්නම් එය සිහින් ව තැකීමක් කරන්න, එවිට එය ඒකාකාරව දිය වේ
  2. වාෂ්ප මතුපිටින් නැගීමට පටන් ගන්නා තෙක් උදුන මත ඔබේ ක්‍රීම් රත් කරන්න. නරක රසයක් ඇති පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා ඉඳහිට සුදුළුනු. ඉවතට නොයන්න, නැතහොත් ඔබේ ක්‍රීම් උනු විය හැක.
  3. ඔබේ උණුසුම් ක්‍රීම් චොකලට් එකට වත් කර චොකලට් පහළට තල්ලු කරන්න, එවිට ඒ සියල්ල ක්‍රීම් මතුපිටට යට වේ. චොකලට් සහ ක්‍රීම් විනාඩි 5 ක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.
  4. ක්‍රීම් සහ චොකලට් සුමට වන තුරු එකට සුදුළුනු. චොකලට් සහ ක්‍රීම් ඉමල්ෂන් සෑදීමට පටන් ගන්නා තෙක් මධ්‍යයේ කුඩා කව වලින් ආරම්භ කරන්න.
  5. ඔබට ගැටිති හෝ උණු නොකළ චොකලට් තිබේ නම්, ඔබේ ගානේ සුපිරි ක්‍රීම් සහ ගැටිති රහිත බවට පත් කිරීම සඳහා ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය.

පරිපූර්ණ චොකලට් ගානේ සඳහා වඩාත් සුදුසු අනුපාතය කුමක්ද?

පරිපූර්ණ චොකලට් ගානේ වට්ටෝරුව සියල්ලම රඳා පවතින්නේ ඔබ භාවිතා කරන ක්‍රීම් වලට චොකලට් අනුපාතය මතය.

අනුපාතය යනු ෙබ්කිං නවක වදය සඳහා බිය උපදවන වචනයකි. මට මතකයි මට එය කිසිසේත්ම තේරුණේ නැහැ. මූලික වශයෙන්, එයින් අදහස් වන්නේ ඔබ ක්‍රීම් වලට කොපමණ චොකලට් භාවිතා කරනවාද යන්නයි. පළමු අංකය චොකලට්, දෙවන ක්‍රීම් නියෝජනය කරයි.



මම ගණිතයේ නරක නිසා මම නිතරම අවුන්සයේ වැඩ කරමි. උදාහරණයක් ලෙස, මම මගේ ගානේ වට්ටෝරුව සකස් කර චොකලට් 32 ක් භාවිතා කරන්නේ නම්, මම ක්‍රීම් අවුන්ස 16 ක් (2: 1) භාවිතා කරන්නෙමි. මෙම අනුපාතය තුළ, සෑම විටම ක්‍රීම් මෙන් දෙගුණයක් චොකලට් ඇත, එබැවින් ඔබ ක්‍රීම් අවුන්ස 12 ක් දක්වා ඉහළ නංවන්නේ නම්, අනුපාතය සමාන මට්ටමක තබා ගැනීමට ඔබ චොකලට් අවුන්ස 24 ක් භාවිතා කරයි.

ganache

ඔබ එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න මත පදනම්ව ගානේ අනුපාත වෙනස් වේ. මගේ ගනේචය සඳහා මා භාවිතා කරන අනුපාත පහත ලැයිස්තුගත කර ඇත. මම භාවිතා කරන්නේ අර්ධ පැණිරස අඳුරු චොකලට් හෝ සුදු චොකලට් පමණි (දෙකම ගිටාර්ඩ් වෙතින්).

ඔබ වෙනත් වෙළඳ නාමයක් භාවිතා කරන්නේ නම් සහ එය ඔබට අවශ්‍ය තරම් thick න හෝ සිහින් නොවේ නම්, මතක තබා ගන්න, අඳුරු චොකලට් සහ වඩා කොකෝවා%, එය වඩාත් ශක්තිමත් වනු ඇත.

අඳුරු චොකලට් ගානේ බිංදු අනුපාතය - 1: 1

  • 8 අවුන්ස අර්ධ පැණිරස හෝ තද චොකලට්
  • 8 අවුන්ස බර විප් ක්‍රීම්

මෙම ගානේ චොකලට් වල සමාන කොටස් භාවිතා කරන අතර බර ක්‍රීම් සෑම විටම ටිකක් මෘදුයි. අයිස්ක්‍රීම් උණුසුම් වූ විට වත් කිරීම, කේක් සඳහා ඔප දැමීමක් ලෙස හෝ ඔබේ කේක් සහ කප් කේක් පිරවීම සඳහා සුපිරි ක්‍රීම් සහ මෘදු හිම සඳහා භාවිතා කිරීම ඉතා හොඳයි.

මෙම මෘදු ගනේචය a සෑදීම සඳහා කසයෙන් තළා ගත හැකිය කසයෙන් තළා තුහීන කිරීම.

ganache බිංදු අනුපාතය

අඳුරු චොකලට් ගානේ ෆ්‍රොස්ටින් අනුපාතය - 2: 1

  • 16 අවුන්ස අර්ධ පැණිරස හෝ තද චොකලට්
  • 8 අවුන්ස බර විප් ක්‍රීම්

මෙම අනුපාතය කේක් අලංකරණ ලෝකයේ බහුලව භාවිතා වේ. එය 1: 1 අනුපාතයට වඩා ටිකක් ස්ථීරයි. කාමර උෂ්ණත්වයට පැය කිහිපයක් සිසිල් කිරීමට ඔබ ගානචේට ඉඩ දෙන විට (රටකජු බටර් අනුකූලතාව) එය මංගල කේක් හෝ කැටයම් කළ කේක් තුහීන කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි.

මගේ අනුකූලතාවය භාවිතා කිරීමටද මම කැමතියි කැටයම් කළ කේක් මක්නිසාද යත්, හිම වැටෙන විට එය කේක් ඉතා ස්ථායීව තබා ගනී. ගානේච් කාමර උෂ්ණත්වයේ ඇති විට එය ට ru ෆ් බවට පෙරළීම සඳහා පරිපූර්ණ අනුකූලතාවයකි.

* හිතකර උපදෙස්: ක්‍රීම්වල bs ෂධ පැළෑටි හෝ කුළුබඩු දැමීමෙන් ඔබේ ගානේ රස විඳින්න පුළුවන්. ගානේචේහි විශිෂ්ට රසයන් සඳහා තේ සාදයි.

ස්ථිර චොකලට් ගානේ සාදා ගන්නේ කෙසේද

කිරි චොකලට් ගානේ ෆ්‍රොස්ටිං අනුපාතය - 2.5: 1

  • 20 අවුන්ස සුදු චොකලට්
  • 8 අවුන්ස බර විප් ක්‍රීම්

කිරි චොකලට් ගානේ සෑදීම සඳහා විශිෂ්ටයි නමුත් එහි වැඩි සීනි සහ කිරි ids න ද්‍රව්‍ය අඩංගු බැවින් එය අඳුරු චොකලට් තරම් ස්ථායී නොවේ. ස්ථීර ලෙස සැකසීමට මෙම ගානේ සඳහා ඔබට තව ටිකක් චොකලට් භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත.

සුදු චොකලට් ගානේ තුහීන අනුපාතය - 3: 1

සුදු චොකලට් වල එය සැකසීමට කිසිදු කොකෝවා අඩංගු නොවේ, කොකෝවා බටර් පමණි, එබැවින් එය නිසි ලෙස සැකසීමට ඔබට තවත් චොකලට් භාවිතා කළ යුතුය. මම 3: 1 අනුපාතයක් භාවිතා කරන නමුත් සමහර අය 4: 1 තරම් ඉහළ අගයක් ගන්නා බව මම දනිමි.

සුදු චොකලට් ගානේච් දහඩිය නොදක්වන බවත් ෆ්ලොරිඩා, කැරිබියන් සහ ටෙක්සාස් වැනි උණුසුම් පරිසරවල භාවිතා කිරීමට සුදුසු බවත් ඔබ දැන සිටියාද?

සින්තියා වයිට් සිට කේක් කරන ලද්දේ සින්තියා වයිට් විසිනි ඇයගේ ඉහළ පෙළේ සේවාදායකයින් සඳහා පමණක් සුදු චොකලට් ගානේ භාවිතා කරන අතර සුපිරි උණුසුම් කාලගුණය තුළ කේක් උණු කිරීම හෝ මාරු කිරීම පිළිබඳ ගැටළු කිසි විටෙකත් නැත. ජල ගානේ

ජල ගානේ 6: 1 (බිංදු කේක් සඳහා)

  • 6 අවුන්ස සුදු චොකලට් හෝ පාට කැන්ඩි දිය වේ
  • 1 අවුන්ස උණුසුම් ජලය

ජල ගානේ යනු ක්‍රීම් වෙනුවට වතුරෙන් සාදන ලද ගානේ ය. රසය තවමත් හොඳ නමුත් කිරි එකතු නොකෙරේ. ජල ගානේ බිංදු කේක් සඳහා වඩාත් සුදුසු කුඩා බිංදු කරයි.

ඔබේ සුදු චොකලට් වීදුරු බඳුනක ද්විත්ව බොයිලේරු හරහා හෝ මයික්‍රෝවේව් උදුනෙන් උණු කරන්න. අධික ලෙස රත් නොවන්න

කැල්බට් අඳුරු චොකලට් චිප්ස්

ඒකාබද්ධ හා සිනිඳු වන තෙක් ඔබේ ජලයේ බීට් කරන්න. අවශ්‍ය පරිදි වර්ණක එකතු කරන්න.

කේක් එකට නල කිරීමට පෙර අංශක 90 ක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න හෝ ඔබේ කේක් තුහීන කිරීමට භාවිතා කරන්නේ නම්, භාවිතයට පෙර රටකජු බටර් අනුකූලතාවයට en ණීකරන්න.

ගනේච් සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ කුමන ආකාරයේ චොකලට් ද?

සමහර විට, ඔබේ ගනේචේ ගැටළුව ඔබ භාවිතා කරන චොකලට් විය හැකිය. මම දන්නවා මම මුලින්ම ෙබ්කිං කිරීම ආරම්භ කරන විට චොකලට් සැබවින්ම විවිධ ස්වරූපවලින් පැමිණි බව මම දැන සිටියේ නැහැ. නමුත් කණගාටු නොවන්න, එය සිතන තරම් බියජනක නොවේ. මූලික වශයෙන්, ඔබ භාවිතා කරන චොකලට් වල ගුණාත්මක භාවය වැඩි වන තරමට ඔබේ ගනේචේ රස දැනෙනු ඇත.

ගානේ සෑදීමට ඔබ භාවිතා කළ යුතු චොකලට් මොනවාද?

ඒ කියන්නේ මොකද්ද?

එහි තේරුම හර්ෂිගේ සිපගැනීම් සහ ටෝල් හවුස් චොකලට් චිප්ස් අල්මාරියේ දමා ඔබටම නියම චොකලට් ලබා ගන්න. චොකලට් කැන්ඩි වල බොහෝ විට ස්ථායීකාරක වැනි වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර ඒවා ද්‍රවාංක වීම වළක්වයි, එම නිසා ඒවා ඇසුරුම්වල රඳවා තබා ගනී හෝ පිළිස්සීමේදී ඒවායේ හැඩය නැති නොවේ.

කොකෝවා බටර් වෙනුවට එළවළු කෙටි කිරීම වැනි පිරවුම් රාශියක් ඇති බැවින් චොකලට් පොතු වැනි ඇත්තෙන්ම ලාභ චොකලට් රස නැත. චොකලට් හොඳ රසයක් නොදක්වන්නේ නම්, ගනේච් හොඳ රසයක් නොදක්වයි.

ගැටිත්ත

ඔබට සිල්ලර වෙළඳසැලේ බාර්වල චොකලට් මිලදී ගත හැකි නමුත් එය මිල අධික විය හැකිය. ඔබේ හොඳම ඔට්ටුව නම් අවන්හල් සැපයුම් වෙළඳසැලකින් හෝ ඔබ අසල ඇති කේක් අලංකරණ වෙළඳසැලකින් හෝ ඔබට ඇමේසන් මත මිලදී ගත හැකි හොඳ තත්ත්වයේ චොකලට් සොයා ගැනීමයි. අවම වශයෙන් 53% කොකෝවා වැනි චොකලට් එකක් සොයන්න කැලේබොට් චොකලට් (එය ලේබලයේ ලැයිස්තුගත කළ යුතුය).

මම ගිටාර්ඩ් අර්ධ පැණිරස අඳුරු චොකලට් වේෆර් භාවිතා කරන්නේ මගේ දේශීය වින්කෝ වෙතින් තොග වශයෙන් ඒවා මිලදී ගත හැකි නිසා ඒවා හොඳ මිලක් වන බැවිනි. තොග වශයෙන් හෝ විශාල බාර් වලින් මිලදී ගැනීමට ඔබට ආසන්න ස්ථානයක් සොයාගත හැකි නම්, එය ඔබේ මුදල් සඳහා හොඳම වන්නේ චොකලට් බර නිසා සහ නැව්ගත කිරීමට මිල අධික විය හැකි බැවිනි.

ප්ලස් මට අවශ්‍ය විටෙක මම නිතරම චොකලට් වලින් බැහැරව සිටින බවක් පෙනේ. මට ඇණවුම් කිරීමට කාලය නැත!

ගැටිති ගානේ සවි කරන්නේ කෙසේද?

  1. ඔබට කිසියම් ගැටිත්තක් තිබේ නම්, එය සුමට වන තෙක් තත්පර 30 ක වර්ධක සඳහා මයික්‍රෝවේව්වේ ඇති සියල්ල නැවත රත් කළ හැකිය, නැතහොත් එය සුපිරි ක්‍රීම් බවට පත් කිරීම සඳහා ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය.
    බෙදීම් ගානේ

කැඩුණු ගානේ නිවැරදි කරන්නේ කෙසේද

  1. ඔබේ ගානේ කැඩී ඇත්නම් (තෙල් චොකලට් වලින් වෙන් කරයි) ඔබට උණුසුම් ජලය හෝ කිරි මේස හැන්දක සුදුළුනු හැක. උණුසුම් ජලය මේස හැන්දක් එකට එකතු වන තුරු එක් කරන්න.
    ධාන්ය ගානේ

ධාන්ය ගානේ සවි කරන්නේ කෙසේද?

කිරි අධික ලෙස රත් වූ විට ගානේට සුදුළුනු ලබා ගත හැකිය. සුදුළුනු දැමීමට පෙර මිනිත්තු 5 ක් ඔබේ චොකලට් / ක්‍රීම් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

  1. ඔබේ ගානේ ධාන්ය වර්ගයක් නම්, ද්විත්ව බොයිලේරු හරහා සියල්ල නැවත උණු කර නැවත සැකසීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබ එය නැවත දිය නොකරන්නේ නම්, ගනේචේට ඉතා නරක මුඛයක් ඇත.
    ganache

දුවන ගානේ නිවැරදි කරන්නේ කෙසේද?

  1. ඔබේ ගානේ ඉතා සිහින් සහ සැකසෙන්නේ නැත්නම්, වැඩි උණු කළ චොකලට් එකතු කර ඒකාබද්ධ කිරීමට සුදුළුනු. මම 2oz සමඟ ආරම්භ කර ගානේ දැඩි වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා තවත් එකතු කිරීමට පෙර ඔබ සිටින්නේ කොහිදැයි බලන්න.
  2. ඔබේ ගානේ ඉතා තද නම් ඔබට එය ලිහිල් කිරීමට උණුසුම් ක්‍රීම් 1oz එකතු කළ හැකිය.

එක රැයකින් ගන්චේ පිටවීම ආරක්ෂිතද?

ගනේච් පැය 48 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබා ගත හැකිය, සතියකට ශීතකරණයක් හෝ මාස 6 ක් ශීත කළ හැක. තත්පර 15 කින් මයික්‍රෝවේව් උදුනේ උණුසුම් ගානේච් එකක් උණුසුම් කරන්න හෝ ස්වාභාවිකවම කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න.

දර්පණ ග්ලයිස් කේක් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද

චොකලට් ගානේ සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ පහත වීඩියෝව නැරඹීමට වග බලා ගන්න. මෙම පෝස්ට් මඟින් ඔබට ඉදිරියට ගොස් යම් ගානේ එකක් සෑදීමට විශ්වාසයක් ඇති බව මම විශ්වාස කරමි! මම දිවුරනවා එය බියජනක නොවන අතර ඔබට කිසියම් ප්‍රශ්නයක් ඇත්නම් ඒවා අදහස් දැක්වීමේදී මා වෙනුවෙන් තබන්න. ඔබ දවසේ ඕනෑම වේලාවක ඔබට උදව් කිරීමට කේක් සැරසිලි කරුවන්ගේ ප්‍රජාවක් සොයන්නේ නම්, අපගේ ෆේස්බුක් කණ්ඩායමට එක්වන්න!


හොඳම චොකලට් ගානේ වට්ටෝරුව

මෙම චොකලට් ගානේ වට්ටෝරුව එතරම් පහසුය. චොකලට් මත උණුසුම් ක්රීම් වත් කර සුදුළුනු! උෂ්ණත්වය මත පදනම්ව, ඔබට හිම, බිංදු හෝ ගෙඩි සෑදිය හැකිය. ගනේච් යනු චොකලට් අතුරුපස ප්‍රධාන ආහාරයකි!
සූදානම් වීමේ වේලාව:10 මිනිත්තු කුක් කාලය:10 මිනිත්තු මුළු කාලය:විසි මිනිත්තු කැලරි:1140 යිkcal

අමුද්රව්ය

ස්ථිර සැකසුම ගනේච් 2: 1

  • 16 අවුන්ස (454 යි ) අඳුරු හෝ අර්ධ පැණිරස චොකලට්
  • 8 අවුන්ස (227 ) අධික විප් ක්‍රීම්
  • 1 තේ හැඳි (1 ෆොස්ෆේට්) සිහින් ලුණු
  • 1 තේ හැන්දක (1 ෆොස්ෆේට්) වැනිලා සාරය හෝ වෙනත් සාරය

මෘදු ගානේ ෆ්‍රොස්ටිං 1: 1

  • 8 අවුන්ස (227 ) 60% උසස් තත්ත්වයේ චොකලට් කෝල්බොට් වැනි - ඩොලර් 8 / lb පමණ
  • 8 අවුන්ස (227 ) අධික විප් ක්‍රීම්
  • 1 තේ හැන්දක (1 ෆොස්ෆේට්) සිහින් ලුණු
  • 1 තේ හැන්දක (1 ෆොස්ෆේට්) වැනිලා සාරය

සුදු චොකලට් ගානේ

  • 18 යි අවුන්ස (510 යි ) සුදු චොකලට්
  • 6 අවුන්ස (170 යි ) අධික විප් ක්‍රීම්
  • 1 අවුන්ස (1 ෆොස්ෆේට්) සිහින් මුහුදු ලුණු

උපදෙස්

චොකලට් ගානේ උපදෙස්

  • * සටහන * නිරවද්‍යතාව සඳහා පරිමාණයක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
  • ඔබේ චොකලට් තාප ප්‍රතිරෝධක බඳුනක කිරා මැන බලන්න
  • මතුපිටින් වාෂ්ප නැගීමට පටන් ගන්නා නමුත් තවමත් තාපාංක නොවන තෙක් සෝස් පෑන් තුළ ක්‍රීම් රත් කරන්න.
  • උණුසුම් ක්‍රීම් චොකලට් වලට වත් කරන්න, චොකලට් පහළට තල්ලු කරන්න, එවිට එය ක්‍රීම් මතුපිටට යට වී මිනිත්තු 5 ක් තබා ගන්න.
  • ලුණු සහ වැනිලා එකතු කර සියල්ල සුමට වන තුරු එකට සුදුළුනු. කිසියම් ගැටිත්තක් ඉතිරිව තිබේ නම්, මිශ්‍රණය තත්පර 30 ක් මයික්‍රෝවේව්වේ දමා නැවත සුදුළුනු දමන්න. ඔබ සතුව ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් තිබේ නම්, ඔබට ඉතිරිව ඇති ගැටිති ඉවත් කිරීමට මෙන්ම සුපිරි ක්‍රීම් ගන්චේ සඳහාද භාවිතා කළ හැකිය
  • ගානේ මාස 6 ක් දක්වා ශීත කළ සඳහා සතියක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත හැකිය.

පෝෂණය

සේවය:දෙකoz|කැලරි:1140 යිkcal(57%)|කාබෝහයිඩ්රේට්:81(27%)|ප්‍රෝටීන්:10(විසි%)|මේදය:85 යි(131%)|සංතෘප්ත මේදය:පනහ(250%)|කොලෙස්ටරෝල්:112mg(37%)|සෝඩියම්:1129mg(47%)|පොටෑසියම්:913mg(26%)|තන්තු:12(48%)|සීනි:55 යි(61%)|විටමින් ඒ:1185අයි.යූ.(24%)|විටමින් සී:0.4mg|කැල්සියම්:143mg(14%)|යකඩ:9.6mg(53%)