චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි නිබන්ධනය

හොඳම චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි සාදා ගන්නේ කෙසේද, සම්පූර්ණ මඟ පෙන්වීම! භාවිතා කිරීමට හොඳම චොකලට් සිට, එය උණු කරන්නේ කෙසේද, සහ ඔබේ චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි ඔවුන්ගේ හොඳම දේ රසයෙන් හා රසයෙන් තබා ගන්නේ කෙසේද!

සුදු තහඩුවක චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි



මෙම නිබන්ධනයේදී, අපි සුදු චොකලට්, අඳුරු චොකලට් සහ කිරි චොකලට් උණු කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන සොයා බලමු. අපි කතා කරන්නේ චොකලට් වලට උෂ්ණත්වය අඩු කළ යුතු උෂ්ණත්වය, මයික්‍රෝවේව් උදුනේ කෝප වන ආකාරය සහ ද්විත්ව බොයිලේරු සමඟ සාම්ප්‍රදායික බීජ පැළ කිරීමේ ක්‍රමය කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන ය.



චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි අමුද්රව්ය

චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි අමුද්රව්ය

නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි, රසවත් චොකලට් සහ මිනිත්තු 20 ක් ඔබට චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි සෑදීමට අවශ්යයි. ඔබ කිමිදීමට පෙර, මෙම බ්ලොග් සටහන කියවීමට හෝ සාර්ථකත්වය සඳහා ඉඟි සහ උපක්‍රම ටොන් ගණනක් සඳහා වීඩියෝව බැලීමට වග බලා ගන්න.



ස්ට්රෝබෙරි වැඩි කාලයක් පවතින්නේ කෙසේද

අතේ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි

ස්ට්‍රෝබෙරි ශීතකරණයේ තරමක් ඉක්මනින් නරක අතට හැරේ. දින දෙකකට පෙර ඔබට ලැබුණු ස්ට්රෝබෙරි පයින්ට් එක හදිසියේම වැඩෙන අච්චුව දැකීම එතරම් කලකිරීමට පත්විය හැකිය! කණගාටු නොවන්න, ඔබේ ස්ට්රෝබෙරි තනුක විනාකිරි සේදීමෙන් සේදීමෙන් පූර්ව පරිණතභාවයට පත්වීම වළක්වා ගත හැකිය. මෙම විනාකිරි සේදීම බැක්ටීරියා සහ අච්චු බීජාණු විනාශ කරන අතර ඔබේ ස්ට්‍රෝබෙරි සතියක් දක්වා පවතිනු ඇත!

ස්ට්රෝබෙරි සේදීමක් කරන්නේ කෙසේද

  1. කෝප්ප 4 ක් සිසිල් ජලය සහ 1 කෝප්ප සුදු විනාකිරි (විනාකිරි පිරිසිදු නොකිරීම) ඒකාබද්ධ කරන්න උණු කිරීම සඳහා හොඳම චොකලට් කුමක්ද
  2. ඔබේ ස්ට්රෝබෙරි වොෂ් තුළ විනාඩි 10 ක් පොඟවා ගන්න. සාම්ප්‍රදායිකව වැඩුණු ස්ට්‍රෝබෙරි චොකලට් ගිල්වීම සඳහා කාබනික ස්ට්‍රෝබෙරි වලට වඩා හොඳින් ක්‍රියා කරන බව මට පෙනී ගියේය.
  3. වතුර ඉවතට ගෙන ඔබේ ස්ට්රෝබෙරි සේදීම, ඉන්පසු කඩදාසි තුවායක් මත ඒවා වියළා ගන්න. ඒවා ඉතා වියලි හෝ චොකලට් ස්ට්‍රෝබෙරි වලට නොගැලපෙන බවට වග බලා ගන්න. මම චොකලට් සූදානම් කරන අතරතුර මගේ වාතය වියළීමට ඉඩ හැරියා. ඔබට වේලාව තිබේ නම්, ඔබට ස්ට්රෝබෙරි කඩදාසි තුවායක් මත සිසිලන රාක්කයක් මත තැබිය හැකිය (වාතය ගලායාම පවත්වා ගැනීම සඳහා) ඉන්පසු ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම වියළීම සඳහා එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න. චොකලට් තාවකාලික කිරීම සඳහා මෙවලම්

හිතකර උපදෙස්: කාමර උෂ්ණත්වයේ ස්ට්රෝබෙරි චොකලට් ගිල්වීම සඳහා වඩාත් සුදුසුය! ඔබේ ස්ට්රෝබෙරි දැනටමත් සෝදා ශීතකරණයේ සිට නැවුම්ව තිබේ නම්, චොකලට් ඉක්මනින් සිසිල් වීම වළක්වා ගැනීමට, ඉරිතැලීම් වලක්වා ගැනීමට සහ ස්ට්‍රෝබෙරි යුෂ හ ep ා වැලපීම වළක්වා ගැනීම සඳහා ගිල්වීමට පෙර පැයක් උණුසුම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.



ඔබ ඔබේ ස්ට්රෝබෙරි මත කොළ තබා ගත යුතුද?

සමහර අය ස්ට්රෝබෙරි පොඟවන විට කඳන් ඉවත් කරන නමුත් විශේෂ experts යන් පවසන්නේ ඒවා අත්හරින්න. මන්ද? ඔබ කඳ ඉවත් කරන විට, ඔබ මූලික වශයෙන් ඔබේ ස්ට්රෝබෙරි වල විශාල සිදුරක් විවෘත කරයි. එම රඳවා ගැනීම යුෂ කාන්දු වීම, ඔබේ චොකලට් පැහැය ඉවත් කිරීම සහ ඔබේ චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්‍රෝබෙරි වල ආයු කාලය සමස්තයක් ලෙස අඩු කරයි.

ස්ට්රෝබෙරි ගිල්වීම සඳහා හොඳම චොකලට් කුමක්ද?

ඉහළ සිට සුදු චොකලට් වෙඩි පහරකින් ස්ට්රෝබෙරි පොඟවා ගැනීම

දියවීම සඳහා වඩාත්ම සුදුසු ඒවා මොනවාදැයි බැලීමට මට සොයා ගත හැකි සියලුම චොකලට් භාවිතා කරමින් මම පරීක්ෂණයක් කළෙමි. අමුද්‍රව්‍යවල කොකෝවා බටර් ඇති ඕනෑම චොකලට් වර්ගයක් ඔබට භාවිතා කළ හැකි නමුත් සෑම චොකලට් එකක්ම එක හා සමාන නොවන බව මතක තබා ගන්න. සමහර චොකලට් කොකෝවා ඉහළ ප්‍රතිශතයක් ඇති හෝ ස්ථායීකාරක එකතු කර ඇති (චොකලට් චිප්ස් වැනි) සහ සුදුසු උෂ්ණත්වයට දියවන විට ඉතා thick න විය හැක, එබැවින් පරීක්ෂණයක් පළමුව දිය වී හෝ පහත මගේ ලැයිස්තුවෙන් වෙළඳ නාමයක් භාවිතා කරන්න.



මේවා අර්ධ පැණිරස චොකලට් වන අතර දෙකම සිහින් ව කැඩුණු අතර මයික්‍රෝවේව්වේ 90ºF දක්වා දිය වේ. චිප්ස් ස්වභාවිකවම වේෆර් වලට වඩා er නකමින් යුක්ත බව ඔබට පෙනේ. ස්ට්රෝබෙරි ගිල්වීම සඳහා දෙකම හොඳයි, නමුත් ඔබට එවැනි දේවල් සෑදීම සඳහා චිප්ස් භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නොවනු ඇත උණුසුම් කොකෝවා බෝම්බ එය බොහෝ .නකම නිසා.

ඔබේ චොකලට් උණු කිරීමට හෝ ආමන්ඩ් පොතු මල්ලට ළඟා වීමට ඔබ පෙළඹෙනු ඇත, මන්ද ඔබේ චොකලට් කෝපයට පත් කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නැති නමුත් මම ඔබට පොරොන්දු වෙමි, හොඳම චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්‍රෝබෙරි සඳහා, ඔබට රසවත් චොකලට් භාවිතා කිරීමට අවශ්‍යයි!

කැන්ඩි දියවීම සහ ආමන්ඩ් පොතු බොහෝ විට ඉටි වලින් සාදා ඇත. භාවිතයට පහසු වුවත් එය ඉටි මෙන් රසයි. කණගාටු නොවන්න! ඔබේ චොකලට් තාවකාලික කිරීම මයික්‍රෝවේව් උදුනක් වැඩ කිරීම තරම් පහසුය. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ ඔබේ උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා උෂ්ණත්වමානයක් පමණක් වන අතර ඔබ යාමට හොඳ වනු ඇත! තෙතමනය සහිත චොකලට් වඩා ශක්තිමත්, දිලිසෙන, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වඩා ස්ථායී වේ.



තිත්ත රසකැවිලි චොකලට් වල රසය හා ස්ථායිතාවයට මම කැමතියි නමුත් ඔබට කිරි චොකලට් හෝ සුදු චොකලට් භාවිතා කළ හැකිය. මෙන්න මගේ ප්‍රියතම චොකලට් කිහිපයක්.

  1. ලින්ඩ් කැන්ඩි බාර් (සුදු, කිරි චොකලට් හෝ අඳුරු, දිය වීමට පෙර එය සිහින් ව තැකීමක් කරන්න)
  2. කැල්බොට් අඳුරු (අංක 811 54%)
  3. කැල්බොට් සුදු (අංක W2 28%)
  4. ගිටාර්ඩ් අර්ධ මිහිරි වේෆර් (මගේ ප්‍රියතමය එය රසයෙන් හා මිල අධික නොවන නිසා)
  5. ගිරාඩෙල්ලි අර්ධ පැණිරස ෙබ්කිං චිප්ස් (side න පැත්තේ ටිකක් තවමත් ගිල්වීමට හොඳය)

මම දිය වීමට උත්සාහ කළා රූබි චොකලට් මයික්‍රෝවේව් උදුනේ නමුත් එය සාර්ථක වූයේ නැත. ඔබ මයික්‍රෝවේව් උදුන වෙනුවට බීජ පැළ කිරීමේ ක්‍රමය භාවිතා කළේ නම් වඩා හොඳ විය හැකිය.

විවිධ වර්ගයේ චොකලට් කෝපයට පත් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වැඩි විස්තර ඔබට අවශ්‍ය නම්, මගේ බලන්න පහසු චොකලට් තාවකාලික වීඩියෝව මෙහි.

චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි දුම්රිය ස්ථාන සැකසුම

සඳහා කිරි චොකලට් , උෂ්ණත්වය 84ºF (30ºC) ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය

සඳහා සුදු චොකලට් , කේන්තියෙන් සිටීමට උෂ්ණත්වය 88ºF (31ºC) ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය.

උස කේක් එකක් හදන්නේ කොහොමද?

සඳහා අර්ධ පැණිරස හා අඳුරු චොකලට් , උෂ්ණත්වය 90ºF (32ºC) ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය

ඔබට ඔබේ චොකලට් මයික්‍රෝවේව් උදුනෙන් තෙත් කළ හැකිය, නැතහොත් ද්විත්ව බොයිලේරයකින් එය කළ හැකිය. කුඩා ප්‍රමාණයේ චොකලට් සඳහා මයික්‍රෝවේව් උදුන වඩා හොඳ වන අතර ඔබට එකවර චොකලට් විශාල ප්‍රමාණයක් ලබා ගැනීමට සහ විශාල ඇණවුමක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම් ද්විත්ව බොයිලේරු වඩා හොඳය. ක්‍රියාවලි දෙකම මම පහතින් විස්තර කරමි, එවිට ඔබට වඩාත් සුදුසු වන්නේ කුමක්ද යන්න ඔබට තීරණය කළ හැකිය.

මයික්‍රෝවේව් උදුනේ චොකලට් කෝපයට පත් කරන්නේ කෙසේද?

දක්වා මයික්‍රෝවේව් උදුනේ චොකලට් , අපි එය අපට හැකි තරම් සිහින් ව කපන්නෙමු (ඔව් එය චිප්ස් වල වුවද), පසුව මයික්‍රෝවේව්වේ ඉතා කෙටි වර්ධක වලින් එය උණු කරන්න. එවැනි චොකලට් සඳහා කිසි විටෙකත් උෂ්ණත්වයට ඉහළින් නොයන්න.

සටහන: මගේ ක්‍රියාවලිය සඳහා මම වොට් 1,000 ක මයික්‍රෝවේව් උදුනක් භාවිතා කරමි.

  1. සූපවේදියෙකුගේ පිහියකින් චොකලට් සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි වල දන්තාලේප දෙකක් තබාගෙන
  2. මයික්‍රෝවේව්වේ තත්පර 30 ක් තාප ආරක්ෂිත බඳුනක චොකලට් රත් කර තාපය බෙදා හැරීමට කලවම් කරන්න. උණු කළ චොකලට් වල ස්ට්රෝබෙරි පොඟවා ගැනීම
  3. චොකලට් 75% ක් පමණ දිය වී තවමත් නිවැරදි උෂ්ණත්වයට වඩා අඩු වන තෙක් තත්පර 10 ක වර්ධකයක් සඳහා චොකලට් රත් කරන්න. ඔබ අධික ලෙස රත් නොවන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා ඔබ රත් වූ සෑම අවස්ථාවකම උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කරන්න. මම භාවිතා කරන්නේ අධෝරක්ත උෂ්ණත්වමානය පිරිසිදුව තබා ගැනීම ටිකක් පහසු නිසා මගේ උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කිරීමට. ස්ට්රෝබෙරි චොකලට් වල ගිල්වීම
  4. චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තුරු බීට් කරන්න. තවමත් නොකැඩූ කෑලි කිහිපයක් තිබේ නම්, ඔබට තත්පර 5 ක් රත් කළ හැකි නමුත් මතක තබා ගන්න, සෑම තත්පර 10 ක වර්ධකයක් ඔබේ උෂ්ණත්වමානයේ අංශක 2 කි.
  5. දැන් ඔබේ චොකලට් කෝපය පාලනය කර ඇති අතර භාවිතා කිරීමට සූදානම්ය! ඉහළින් බඳුනක අද්දර චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි සීරීම

අපොයි! ඔබ අහම්බෙන් ඔබේ චොකලට් අධික ලෙස රත් කළාද? කණගාටු නොවන්න, ඔබට තවමත් බීජ වැපිරීමේ ක්‍රමවේදය සමඟ එය පාලනය කළ හැකිය.

ද්විත්ව බොයිලේරු භාවිතයෙන් චොකලට් කෝපයට පත් කරන්නේ කෙසේද (බීජ පැළ කිරීමේ ක්‍රමය)

  1. සාස්පාන් වතුර 2 with ක් පුරවා නභිගත කරන්න. තාපය අඩු සිමියර් එකකට අඩු කරන්න. ඉහළ සිට වෙඩි තැබූ පාච්මන්ට් කඩදාසි මත චොකලට් වලින් ආවරණය කර ඇති ස්ට්රෝබෙරි
  2. ගිල්වන ජලය මත තාප ආරක්ෂිත බඳුනක් තබන්න. ජලය පාත්රය ස්පර්ශ නොකළ යුතුය. බඳුනට උණු කිරීමට අවශ්‍ය චොකලට් එක් කරන්න. මෙය ද්විත්ව බොයිලේරු, ජල ස්නානය හෝ අ bain-marie. මෙය චොකලට් වැනි සියුම් ආහාර පරිස්සමින් රත් කිරීමේ ක්‍රමයක් වන අතර එමඟින් ඒවා පිළිස්සීමට හෝ අධික ලෙස උණුසුම් වීමට ඉඩ නොදේ. ඉහළ සිට වෙඩි තැබූ සුදු චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි වලට දෑත් එකතු කිරීම
  3. නිතරම චොකලට් බීට් කරන්න. චොකලට් වල වතුර නොලැබීමට වගබලා ගන්න, නැතහොත් එය අල්ලාගෙන භාවිතයට ගත නොහැකි වනු ඇත. චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි මත චොකලට් වියළීම
  4. 110ºF - 120ºF අතර උෂ්ණත්වය කියවන තෙක් චොකලට් කලවම් කරන්න. සුදු චොකලට් පාට රෝස හැන්දක් සමඟ බඳුනක
  5. ඔබේ චොකලට් තුළට වතුර බින්දු ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා වතුරෙන් චොකලට් ඉවත් කර පාත්‍රයෙන් පිස දමන්න. සුදු තහඩුවක චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි
  6. වේගයෙන් සිසිල් වීමට පටන් ගැනීම සඳහා චොකලට් වෙනත් පිරිසිදු හා වියලි බඳුනකට වත් කරන්න. චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි එයින් ඉවතට ගත් කටගැස්මකින්
  7. තවත් තෙතමනය සහිත චොකලට් කපා එය උණු කළ චොකලට් එකට එකතු කර කලවම් කරන්න. මෙම චොකලට් චොකලට් නිසි ස් st ටික සමඟ නොසන්සුන් චොකලට් “බීජ” කර සියලු චොකලට් නැවත කෝපයට පත් කරයි.
  8. එකතු කළ චොකලට් දියවී ගිය පසු, උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කරන්න, ඔබ තවමත් 90ºF ට වඩා වැඩි නම්, තවත් චොකලට් එකතු කරන්න. ඔබ 95ºF ට අඩු වූ පසු චොකලට් දිය වීමට වැඩි කාලයක් ගත වන බැවින් සිහින් ව කැඩුණු චොකලට් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
  9. ඔබේ චොකලට් 90ºF දක්වා සිසිල් වූ පසු , ඔබ සතුව තිබිය යුත්තේ ඉතා කුඩා චොකලට් කැබලි කිහිපයක් පමණි. කිරි චොකලට් සඳහා චොකලට් 80ºF, සුදු සඳහා 84º සහ අඳුරු හා අර්ධ පැණිරස චොකලට් සඳහා සෑම විනාඩි 5 කට වරක් ඇවිස්සීම දිගටම කරගෙන යන්න.
  10. ඔබගේ චොකලට් එය අඩුම කාලයට ළඟා වූ පසු, ඔබට එය කළ හැකිය එය වැඩ කරන උෂ්ණත්වයට ඉතා ප්‍රවේශමෙන් රත් කරන්න. කිරි සඳහා 84ºF, සුදු සඳහා 88ºF, අඳුරු සඳහා 90ºF සහ අර්ධ පැණිරස.

පියවරෙන් පියවර චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි සාදා ගන්නේ කෙසේද

දැන් අපි අපේ චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි සෑදීමට සූදානම්! මම හිතන්නේ ඔබේ ස්ට්රෝබෙරි දැන් සෝදා, වියළා, කාමර උෂ්ණත්වය සහ ඔබේ චොකලට් මෘදුයි.

මම කරන පළමු දෙය නම් අපේ ස්ට්රෝබෙරි ඩිප් ස්ටේෂන් එක සකස් කිරීමයි. මගේ බෙරි, චොකලට්, පාච්මන්ට් කඩදාසි, වියළීම සඳහා පයිප්ප බෑගයක් සහ වැඩි පාච්මන්ට් කඩදාසි සහිත ෂීට් පෑන් යන සියල්ලම යාමට සූදානම්. ඔබේ චොකලට් අධික සීතල වීමට පෙර ඔබට හැකි තරම් ස්ට්‍රෝබෙරි ගිල්වා දැමිය හැකි වන පරිදි සියල්ල සූදානම් කිරීමට ඔබට අවශ්‍යය.

ඔබේ චොකලට් අධික ලෙස සීතල වීමට පටන් ගනී නම්, තත්පර 5 ක වර්ධක නැවත රත් කර අධික ලෙස රත් වීම වැළැක්වීමට කලවම් කරන්න.

පියවර 1 - කඳෙන් ස්ට්‍රෝබෙරි අල්ලා චොකලට් එකට දමන්න. විශාල බෙරි ස්ථාවර කිරීමට සහ ඒවා පහසුවෙන් ගිල්වීමට පහසු කිරීම සඳහා කඳේ දෙපැත්තට දන්තාලේප දෙකක් ඇතුළත් කළ හැකිය. දන්තාලේප වටා කොළ එක්රැස් කර චොකලට් වලට ඇතුල් වීම වළක්වා ගන්න.

පියවර 2 - ස්ට්රෝබෙරි ඔබේ චොකලට් තුළට දමන්න. ඔබට චොකලට් කෝප්පයකට දැමීමට අවශ්‍ය විය හැකි අතර එමඟින් බෙරී සම්පූර්ණයෙන්ම ගිලී යාමට තරම් ගැඹුරු වේ. කාන්දු වීම වැළැක්වීම සඳහා ස්ට්රෝබෙරි සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කිරීමට ඔබට අවශ්යය.

පියවර 3 - අතිරික්ත චොකලට් ඉවත් කිරීම සඳහා බෙරී කිහිප වතාවක් චොකලට් මතුපිටට තල්ලු කරන්න.

පියවර 4 - අතිරික්ත චොකලට් ඉවත් කිරීම සඳහා බඳුනේ පැත්තේ මෘදු ලෙස බෙරි සීරීමට. එතරම් තදින් සීරීමට ඉඩ නොදෙන්න, ඔබට බෙරියේ පතුල දැකීමට හෝ කිසිදු ආකාරයකින් බෙරී වලට හානි කිරීමට අවශ්‍ය නැත.

පියවර 5 - බෙරි පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තබන්න, තත්පර 5 කට පසු එය රැගෙන අඟල් කිහිපයක් උඩින් ගෙන චොකලට් තවත් ඉවත් කරන්න. මෙය අධික ලෙස චොකලට් බෙරී වටා එක්රැස් වීම සහ විශාල පැතලි ස්ථානයක් සෑදීම වළක්වයි.

මුල සිටම ත්‍රිත්ව චොකලට් ෆඩ් කේක් වට්ටෝරුව

පියවර 6 - විනාඩියකට චොකලට් සැකසීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබ ඉසින එකතු කරන්නේ නම්, ඔබ ඒවා චොකලට් සැකසීමට පෙර එකතු කරනු ඇත.

පියවර 7 - ස්ට්රෝබෙරි කඳකින් හෝ දන්තාලේපයකින් බඳුනකට ඉහළින් අල්ලාගෙන ඉක්මන් හා පසුපසට චලනයන් භාවිතා කරමින් වැඩි චොකලට් චොකලට් ඉහළට ඇද දමන්න. ඔබට එකම චොකලට් හෝ එකිනෙකට වෙනස් වර්ණයක් භාවිතා කළ හැකිය. බින්දුවක් සඳහා, මම සිහින් ව චොකලට් ටිකක් කපලා මයික්‍රෝවේව් උදුනෙහි දමන්නෙමි. සුපිරි සිහින් දිය බින්දුවක් සඳහා යන්තම් ඉවතට ගත් ඉඟිය සහිත පයිප්ප බෑගයක් භාවිතා කිරීමට මම කැමතියි.

චොකලට් වර්ණ කරන්නේ කෙසේද?

ඔබේ සුදු චොකලට් වර්ණ ගැන්වීම සඳහා, ඔබට ටිකක් උණු කළ කොකෝවා බටර් එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් තෙල් මත පදනම් වූ ආහාර වර්ණ ගැන්වීම සහ වියළීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. මම භාවිතා කිරීමට කැමතියි කොකෝවා බටර් වර්ණ සූපවේදී රබර් වලින් .

ඔබේ කොකෝවා බටර් මයික්‍රෝවේව්වේ බෝතලය තුළ උණු කරන්න. මම විනාඩියකින් ආරම්භ කර තත්පර 15 ක වැටුප් වර්ධක කරන්නෙමි. මම බෝතලය උණුසුම අතරේ මිරිකා එය කලවම් කරන්න. මම අධික ලෙස රත් නොවීමට උත්සාහ කරමි - මන්ද එය අධික ලෙස උණුසුම් නම් එයට චොකලට් කෝපයෙන් ඉවතට විසිවිය හැකිය.

ඔබේ උණු කළ චොකලට් වලට කොකෝවා බටර් ස්වල්පයක් එකතු කර කලවම් කරන්න! ඔබ කළ යුත්තේ එපමණයි! දැන් ඔබට ඔබේ බෙරි පාට චොකලට් වල ගිල්වා හෝ මා කළ පරිදි එය හැලීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

මගේ චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්‍රෝබෙරි ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්‍රෝබෙරි ශීතකරණයේ ශීතකරණයේ රාක්කයක කඩදාසි තුවා සහිත ගබඩා කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි වියළීම වැළැක්වීම සඳහා ප්ලාස්ටික් එතුම සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආවරණය කරන්න, නමුත් ඒවා වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා නොකරන්න, නැතහොත් ඒවා අච්චු වනු ඇත. ස්ට්රෝබෙරි වලට වාතය අවශ්යයි!

චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි කොපමණ කාලයක් පවතින්නේද?

චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි ශීතකරණයේ පැය 48 ක් පමණ පවතිනු ඇත, නමුත් ඒවා නැවුම් වූ විට හොඳම රස බලන්න! ඒවා ඉතා ඉක්මන් හා පහසුවෙන් සාදා ගත හැකිය, පෙර දින රාත්‍රියේ ඔබේ බෙරි සේදීම, ශීතකරණයේ වියළීමට ඉඩ දීම, ඉන්පසු ඔබ ඒවා අනුභව කිරීමට සැලසුම් කළ දිනයේ ඒවා ගිල්වීම වඩාත් සුදුසුය. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඒවා පැය 12 ක් දක්වා පැවතිය හැකිය.

රාස්ප්බෙරි පිරවීම සහ බටර්ක්‍රීම් හිම සමග ලෙමන් කේක්

චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි ඇසුරුම් කරන්නේ කෙසේද

බොහෝ වෘත්තිකයන් ඔවුන්ගේ චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි කප්කේක් ලයිනර් හා පසුව ලස්සන පෙට්ටියක තබයි. ඔබට යටින් ලස්සන කඩදාසි කඩදාසි එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් ඒවා එලෙසම තබන්න. ඔබේ ස්ට්රෝබෙරි ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ඔතා නොගන්න, මන්ද ඒවා ඉක්මනින් සිනිඳු වන අතර දුර්වර්ණ වේ.

අදාළ වට්ටෝරු

කිරිගරු V වැලන්ටයින් දිනය සීනි කුකීස්

වැලන්ටයින් දින මිරර් ග්ලේස් කේක්

චොකලට් කෝප කරන්නේ කෙසේද?

රෝස වෙල්වට් කේක්

හෘද උණුසුම් චොකලට් බෝම්බ

චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි නිබන්ධනය

කිරි, අඳුරු සහ සුදු චොකලට් භාවිතයෙන් ලස්සන හා රසවත් චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි සාදා ගන්නේ කෙසේද. චොකලට් දෝෂ රහිතව උණු කරන්නේ කෙසේද, චොකලට් වර්ණවත් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපදෙස් ලබා ගන්න, සහ ඔබේ චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්‍රෝබෙරි හැකි තාක් කල් පවතින්න. සූදානම් වීමේ වේලාව:පහළොව මිනිත්තු සිසිලස:10 මිනිත්තු මුළු කාලය:25 යි මිනිත්තු කැලරි:83 යිkcal

අමුද්රව්ය

  • 24 මධ්යම (288 කි ) ස්ට්රෝබෙරි අවුන්ස 16 යි
  • 8 අවුන්ස (227 ) අර්ධ පැණිරස චොකලට් සිහින් ව කැඩුණු
  • 8 අවුන්ස (227 ) කිරි චොකලට් සිහින් ව කැඩුණු
  • 8 අවුන්ස (227 ) සුදු චොකලට් සිහින් ව කැඩුණු
  • 4 කෝප්ප (946 ) සිසිල් ජලය
  • 1 කුසලාන (255 යි ) සුදු විනාකිරි

උපකරණ

  • උෂ්ණත්වමානය
  • ස්පැටුල
  • උණු කිරීම, වීදුරු හෝ සිලිකොන් සඳහා පාත්‍රය

උපදෙස්

ස්ට්රෝබෙරි සකස් කිරීම

  • විශාල භාජනයක් තුළ ජලය සහ විනාකිරි එකට ඒකාබද්ධ කරන්න
  • ස්ට්රෝබෙරි එකතු කර විනාඩි 10 ක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න
  • ඔබේ ස්ට්රෝබෙරි නැවුම් සහ ඉවතලන බවට වග බලා ගන්න සහ කැළැල් හෝ තැලීම් සහිත ස්ට්රෝබෙරි. මෙය ඔබේ ස්ට්රෝබෙරි දිනකට පසු අ ep න්නට පටන් ගනී.
  • මිරිදියෙහි ස්ට්රෝබෙරි මෙයට පිළියමක්, හොඳින් වියළා, පසුව කඩදාසි තුවා සහිත සිසිලන රාක්කයකට මාරු කරන්න.
  • ප්ලාස්ටික් එතුමෙහි ස්ට්රෝබෙරි සැහැල්ලුවෙන් ආවරණය කර ඔබ ඒවා වහාම භාවිතා නොකරන්නේ නම් ඒවා ශීතකරණයේ තබන්න. ඔබේ ස්ට්‍රෝබෙරි ගිල්වීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයේ ඇති බවට වග බලා ගන්න.

චොකලට් උණු කිරීම

  • ඔබේ චොකලට් පහසුවෙන් දියවන පරිදි ඔබේ චොකලට් සිහින් ව තැකීමක් කරන්න (ඔව් ඔබ චිප්ස් භාවිතා කළත්). ඔබට වරකට චොකලට් අවුන්ස 8 කට වඩා දිය කිරීමට අවශ්‍ය නම්, මගේ බ්ලොග් අඩවියේ බීජ පැළ කිරීමේ ක්‍රමය භාවිතයෙන් චොකලට් කෝපයට පත් කර ගන්නා ආකාරය භාවිතා කිරීමට මම යෝජනා කරමි.
  • කිරි චොකලට් හැර අනෙක් සියලුම චොකලට් වලට සමාන වේ කිරි චොකලට් 86ºF (30ºC) ට වඩා උනුසුම් නොවිය යුතුය, කිරි චොකලට් 88ºF (31ºC) ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය, සහ අර්ධ පැණිරස හා අඳුරු 90ºF (32ºC) ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය. වරකට එක් වර්ගයක චොකලට් උණු කිරීම හා ගිල්වීම මම යෝජනා කරමි.
  • කැඩුණු චොකලට් තාප ප්‍රතිරෝධක බඳුනකට දමන්න.
  • තත්පර 30 ක් මයික්‍රෝවේව්වේ චොකලට් පූර්ණ බලයෙන් රත් කර චොකලට් පුරා තාපය ඒකාකාරව බෙදා හැරීමට කලවම් කරන්න.
  • චොකලට් 90% ක් පමණ දිය වී ඔබ භාවිතා කරන චොකලට් වර්ගය සඳහා උපරිම උෂ්ණත්වයට වඩා අඩු වන තෙක් තත්පර 10-15 කින් චොකලට් රත් කරන්න.
  • චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තුරු කලවම් කරන්න. ඔබේ චොකලට් අංශක 5 ක් සිසිල් වීමට පටන් ගෙන ඔබ සතුව තවමත් උණු නොකළ කෑලි තිබේ නම්, ඒවා දියවන තෙක් තත්පර 5 කින් වර්ධක දිගටම කරගෙන යා හැකි නමුත් ඔබේ උපරිම කාල සීමාව ඉක්මවා නොයෑමට වගබලා ගන්න. ඔබ ඉක්මවා ගියහොත් බීජ පැළ කිරීමේ ක්‍රමය භාවිතයෙන් ඔබේ චොකලට් කෝපයට පත් කළ හැකිය (මගේ බ්ලොග් සටහනේ සබැඳිය බලන්න)

ස්ට්රෝබෙරි ගිල්වීම

  • ඔබේ චොකලට් උණු කළ පසු ඔබට ස්ට්‍රෝබෙරි ගිල්විය හැකිය. ස්ට්රෝබෙරි කඳෙන් අල්ලා උණුසුම් චොකලට් වලට දමන්න. බෙරී පතුලේ සිට අතිරික්ත චොකලට් සීරීමට ලක් කරන්න, නමුත් බෙරී පතුලේ හානි නොකරන්න.
  • චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තබා එය සැකසීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබට අවශ්‍ය නම් සැරසිලි සඳහා පයිප්ප බෑගයක් සමඟ තවත් චොකලට් ඉවතට විසි කරන්න. ඔබට ඉසින එකතු කිරීමට අවශ්‍ය නම්, චොකලට් සැකසීමට පෙර ඒවා එකතු කරන්න.
  • ඔබේ බෙරි පැය 48 ක් පමණ සැහැල්ලුවෙන් ප්ලාස්ටික් ආවරණයකින් ශීතකරණයේ තබා ගන්න. නමුත් ඒවා සාදන ලද දවසේ හොඳම හා නැවුම් ය. ඔබ ඒවා සාදන දිනයේම ඒවා අනුභව කරන්නේ නම්, ඒවා ශීතකරණයට අවශ්‍ය නොවේ.

සටහන්

සාර්ථකත්වය සඳහා උපදෙස් ස්ට්රෝබෙරි වල ආයු කාලය දීර් to කිරීම සඳහා විනාකිරි / ජල ද්රාවණය තුළ ස්ට්රෝබෙරි සෝදන්න ඔබේ ස්ට්රෝබෙරි නරක අතට හැරීම වැළැක්වීම සඳහා හොඳින් වියළන්න ඔබේ චොකලට් මයික්‍රෝවේව් උදුනේ (කුඩා ප්‍රමාණවලින්) හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු (විශාල ප්‍රමාණයක්) භාවිතා කිරීමෙන් ඔබේ චොකලට් ස්ථීරව, දිලිසෙන සහ රසවත් රසයෙන් යුක්ත වේ කාන්දු වීම වැළැක්වීම සඳහා ඔබේ ස්ට්රෝබෙරි කඳට තල්ලු කරන්න අමතර ආධාරක සඳහා ස්ට්රෝබෙරි ගිල්වන අතරතුර කඳේ දන්තාලේප භාවිතා කරන්න හොඳම ප්‍රති results ල සඳහා පැය 24 ක් තුළ ඔබේ ස්ට්‍රෝබෙරි අනුභව කරන්න!

පෝෂණය

සේවය:5ස්ට්රෝබෙරි|කැලරි:83 යිkcal(4%)|කාබෝහයිඩ්රේට්:9(3%)|ප්‍රෝටීන්:1(දෙක%)|මේදය:5(8%)|සංතෘප්ත මේදය:3(පහළොව%)|කොලෙස්ටරෝල්:1mg|සෝඩියම්:8mg|පොටෑසියම්:72 යිmg(දෙක%)|තන්තු:1(4%)|සීනි:8(9%)|විටමින් ඒ:දෙකඅයි.යූ.|විටමින් සී:7mg(8%)|කැල්සියම්:17mg(දෙක%)|යකඩ:1mg(6%)