ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුව (එල්එම්එෆ්)

රසවත් රසවත්, වැඩ කිරීමට පහසු, කිසි විටෙකත් කඳුළු හෝ අලි සම ලබා නොගන්නා ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුව

මෙම ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුව විනෝදාංශ බේකරි සහ වෘත්තීය බේකරි අතර ප්‍රියමනාපය. මෘදු, සිනිඳු, පහසුය. වැඩ කර රසවත්! මෙම ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුව ඉතා හොඳයි, ඔබට නැවත මිල අධික ෆොන්ඩන්ට් මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය නොවේ.



මගේ ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුව (එල්එම්එෆ් ෆොන්ඩන්ට්) 2010 දී නැවත ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද පළමු අවස්ථාවකි ශිල්පී කේක් සමාගම එය තවමත් මගේ වඩාත්ම බෙදාගත් වට්ටෝරුවයි.



ෆොන්ඩන්ට් යනු මූලික වශයෙන් ඔබේ අට හැවිරිදි ස්වයං නිරතුරුවම අවශ්‍ය ආහාරයට ගත හැකි ක්‍රීඩා පිටියයි. සාමාන්‍ය ෆොන්ඩන්ට් ආහාරයට ගත හැකි සෙල්ලම් බඩුවක් නම් මාෂ්මෙලෝ ෆොන්ඩන්ට් ආහාරයට ගත හැකි මැටි වේ. එය වඩා විවිධාකාර, භාවිතා කිරීමට පහසු සහ වඩා රසවත් ය (මැටි ආහාරයට ගැනීමට මම ඔබට නිර්දේශ නොකරමි).

ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුව එල්එම්එෆ් ෆොන්ඩන්ට් දිගු වන අතර එසේ නොවේ



මගේ ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුව එතැන් සිට බේකරි, කේකර් සහ බ්ලොග්කරුවන් දහස් ගණනක් විසින් නැවත සාදන ලදී, නැවත ප්‍රකාශයට පත් කර ඇත. එය එතරම් ජනප්‍රිය වූ අතර එය විශාලතම රසිකයන් විසින් LMF (liz marek fondant) ලෙස නම් කරන ලදී. ෆොන්ඩන්ට් සෑදීම “ඕනෑවට වඩා කාලය ගතවන” හෝ “මික්සර් මත වැඩිපුර අමාරු” බව මට වසර ගණනාවක් තිස්සේ පැවසුවා. උසස් තත්ත්වයේ ෆොන්ඩන්ට් එකක් ලබා ගැනීම සඳහා වඩාත්ම ලාභදායී, රසවත් හා පහසුම ක්‍රමය ඔබේම ෆොන්ඩන්ට් සෑදීම බව මේ දිනවල පුළුල් ලෙස පිළිගැනේ.

මාෂ්මෙලෝ ෆොන්ඩන්ට් එදිරිව නිත්‍ය ෆොන්ඩන්ට්

lmf fondant වට්ටෝරුව

මම 2008 දී කේක් අලංකරණය විනෝදාංශයක් ලෙස ආරම්භ කළ විට, මම දැන සිටි එකම ෆොන්ඩන්ට් විල්ටන් පමණි. ෆොන්ඩන්ට් වල වෙනත් වෙළඳ නාම පවතින බව මම දැන නොසිටියෙමි. එය පුරුදු වී ඇති නිසා එය භාවිතා කිරීම දුෂ්කර බව මම නොදනිමි. මම හිතුවේ කේක් එකක් ආවරණය කිරීමට උත්සාහයන් 2-3 ක් ගත වූ බවයි. මෙය සමාජ මාධ්‍ය සහ ෆේස්බුක් කණ්ඩායම් වලට පෙර ද විය. එබැවින් මගේ කේක් කිරීම බොහෝමයක් පැමිණියේ පිරිසිදු අරගලයකිනි.



ෆොන්ඩන්ට් සෑදීමට උත්සාහ කළ පළමු අවස්ථාව පිරිසිදු අවශ්‍යතාවයකි. මම අවසාන මොහොතේ ඇණවුමක් ලබාගෙන ඇති අතර හදිසියේම මගේ ව්‍යාපෘතිය හරහා මාව ලබා ගැනීමට ප්‍රමාණවත් කැමැත්තක් නොමැතිව සිටියෙමි! Cue panic mode! මම ෆොන්ඩන්ට් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වට්ටෝරුවක් බැලුවෙමි, එයට මා සතුව නොතිබූ ආහාර පිසීම් සහ අමුද්‍රව්‍ය ටොන් ගණනක් අවශ්‍ය විය. හරි වැඩ වර්ජනය කරන්න. අමුද්‍රව්‍ය දෙකක් පමණක් අවශ්‍ය තවත් “ගෙදර හැදූ පහසු ෆොන්ඩන්ට්” වට්ටෝරුවක් මම පරීක්ෂා කළෙමි. මාෂ්මෙලෝස් සහ කුඩු කළ සීනි. එපික් අසාර්ථකයි. එය ඉරිතලා, ඉරී ගොස් ඇත්තෙන්ම තෙල් සහිතද? එය කෙසේ විය හැකිදැයි විශ්වාස නැත. මංමුලා සහගත ලෙස, මම අසාර්ථක ෆොන්ඩන්ට් රාත්තල් 1/2 ක් පමණ ඉතිරිව ඇති විල්ටන් ෆොන්ඩන්ට් සමඟ ඒකාබද්ධ කළෙමි. මම එය මිශ්‍ර කර, පෙරළා, කේක් එක කොතරම් පහසුවෙන් ආවරණය කර ඇත්දැයි මවිතයට පත් විය! ඉරීම, සාක්කු ලකුණු, බුබුලු නැත! මගේ සුප්‍රසිද්ධ ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුව බිහි වූයේ එලෙසිනි.

ඊටත් වඩා හොඳ ප්‍රති results ල සඳහා, මෙම ෆොන්ඩන්ට් එක අපේ ඉහළින් තැබීමට උත්සාහ කරන්න සුදු කේක් වට්ටෝරුව දෙදෙනා එකට වැඩ කරන ආකාරය බලන්න.

ඔබ ෆොන්ඩන්ට් වලට ෆොන්ඩන්ට් එකතු කරන්නේ ඇයි?

fondant වට්ටෝරුව

මට ඒ ප්‍රශ්නය ගොඩක් ලැබෙනවා. මට එය තේරෙනවා. ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුවකට ෆොන්ඩන්ට් එකතු කිරීම ටිකක් පසුගාමී බවක් පෙනේ, නමුත් මට සවන් දෙන්න.



කලින් සාදන ලද ෆොන්ඩන්ට් එකතු නොකර මාෂ්මෙලෝ ෆොන්ඩන්ට් සෑදිය හැකි නමුත් එය එතරම් දිගු නොවේ. එය එසේ නොවේ. කලින් සාදා නොගෙන මාෂ්මෙලෝ ෆොන්ඩන්ට් සාදන බොහෝ දෙනෙක් මම දනිමි, නමුත් එය එතරම් සාර්ථක නොවන අතර ඔබ මෙහි පැමිණියේ හොඳම ගෙදර හැදූ ෆොන්ඩන්ට් ගැන දැන ගැනීමටද?

fondant වට්ටෝරුව

එකතු කිරීමට හේතුව පෙර සාදන ලද ෆොන්ඩන්ට් ගෙදර හැදූ ෆොන්ඩන්ට් හි වැඩ කිරීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කිරීම වන අතර ඔබ මූලික වශයෙන් ලාභදායි ෆොන්ඩන්ට් සමූහයක් සාදමින් උසස් තත්ත්වයේ සුපිරි රසවත් ෆොන්ඩන්ට් විශාල කණ්ඩායමකට ඉටු කිරීමට හෝ රස බැලීමට නොහැකි විය හැකිය.



ෆොන්ඩන්ට් සෑදී ඇත්තේ කුමක්ද?

වෙළඳසැලෙන් මිලදී ගත් ෆොන්ඩන්ට් බොහෝ දේ වලින් සෑදිය හැකි නමුත් පොදුවේ ගත් කල, එය සීනි, රසකාරක සහ යම් ආකාරයක විදුරුමස් වලින් සාදා ඇත (එය දිගු කිරීම සඳහා). නිශ්චිත සංයෝජනය මත පදනම්ව, ඔබේ ෆොන්ඩන්ට් වයනය මෘදු හා ඇලෙන සුළු සිට හපන හෝ දැඩි විය හැකිය! කවර්චර්, ගුණාත්මක කාරණා හා සසඳන විට ලාභ සිල්ලර වෙළඳසැල් චොකලට් වලට කැමති ෆොන්ඩන්ට් රසයට ඔවුන් කැමති නැති බව මම බොහෝ විට කියමි. සෑම ෆොන්ඩන්ට් එකක්ම එක හා සමාන නොවේ!

fondant වට්ටෝරුව

හොඳ ෆොන්ඩන්ට් පවතින බව ඕනෑම කෙනෙකුට ඔබට පැවසිය හැකිය.

මාෂ්මෙලෝ ෆොන්ඩන්ට් සතුව එතරම් අමුද්‍රව්‍ය නොමැත. මාෂ්මෙලෝස් ප්රධාන ව්යුහය සපයයි. මාෂ්මෙලෝස් වල වැඩි වශයෙන් සීනි සහ ජෙලටින් අඩංගු වේ. එළවළු කෙටි කිරීම ස්වල්පයක් ෆොන්ඩන්ට් වියළීමට උපකාරී වේ. හොඳම දෙය නම් ඔබ සැබවින්ම ලාභ මාෂ්මෙලෝ භාවිතා කරන විට LMF වඩාත් හොඳින් ක්‍රියාත්මක වන අතර එමඟින් එක් කණ්ඩායමක මිල තවත් පහත හෙලනු ඇත.

ෆොන්ඩන්ට් ඇත්තටම රස නරකද?

ෆොන්ඩන්ට් යනු මගේ සේවාදායකයින් මට පැවසූ දේවලින් එකකි මංගල කේක් රස . මම සිනාසෙමින් “හරි” යැයි කියමි, නමුත් ඔවුන් මගේ ගෙදර හැදූ මාෂ්මෙලෝ ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුව රස බැලූ විට (රසිකයන් විසින් එල්එම්එෆ් ලෙස නම් කරන ලදී) මම ඔවුන්ව ඇල්ලීමට කැමැත්තෙමි. ෆොන්ඩන්ට් කුඩා කටවුට් ඔවුන්ට භාර දීම සහ ඔවුන්ගේ මුහුණේ පෙනුම “මම අනිවාර්යයෙන්ම මේකට කැමති නොවෙමි” සිට පිරිසිදු කම්පනයකට, පසුව තව ටිකක් හපන, විශාල සිනහවකින් හා අවසානයේ “ඕඑම්ජී මේක ඇත්තෙන්ම හොඳයි! ”

සුපිරි තෙතමනය සහිත ප්‍රංශ වැනිලා කේක් වට්ටෝරුව

BOOM.

මගේ මාෂ්මෙලෝ ෆොන්ඩන්ට් වසර ගණනාවක් තිස්සේ මගේ රහස් ආයුධය වූ අතර දැන් එය ඔබගේ ද විය හැකිය.

ආරම්භකයින් සඳහා පහසු ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුව

මාෂ්මෙලෝ ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුව

එබැවින් ඔබට ෆොන්ඩන්ට් සමඟ වැඩ කිරීමට අවශ්‍ය නමුත් ඔබ බිය වේ! මට එය තේරෙනවා! ආරම්භකයින් බොහෝ දෙනෙක් ෆොන්ඩන්ට් සමඟ වැඩ කිරීමට නොසන්සුන් වන්නේ ඔවුන් සමඟ වැඩ කිරීම කොතරම් දුෂ්කර දැයි ඔවුන් අසා ඇති බැවිනි! නමුත් ඔබ දන්නවාද මොකක්ද? සාර්ථකත්වයේ රහස ඇත්ත වශයෙන්ම එය ඔබම සෑදීමයි. ඔබ ඉරිතැලීම්, ඉරීම, අලි සම, සාක්කු සලකුණු, බුබුලු හෝ වියලි බවක් ලබා ගන්නේ නම්, ඔබ බොහෝ විට ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් ෆොන්ඩන්ට් භාවිතා කරන්නේ එය නරක ය.

ඔබට ඇත්තටම ඒ ගැන සියල්ල ඉගෙන ගැනීමට අවශ්‍ය නම් කේක් අලංකාර කිරීමේ මූලික කරුණු ඔබට ෂුගර් ගීක් ප්‍රදර්ශනයේදී අපගේ මාලාව නැරඹිය හැකි අතර එය ඔබව සම්බන්ධ නොකරන්නේ නම්, අපගේ මංගල කේක් මූලික මාලාව කැමැත්ත!

මෙම වට්ටෝරුව සෑදීම පහසුය, කිසිදු විසිතුරු අමුද්‍රව්‍යයක් නොගන්නා අතර ඔබ එය සෑදූ වහාම ක්‍රියාත්මක වේ (තවමත් උණුසුම්).

මාෂ්මෙලෝස් නොමැතිව ඔබට ෆොන්ඩන්ට් සෑදිය හැකිද?

මගේ එල්එම්එෆ් වට්ටෝරුවෙන් මෙතෙක් ලැබී ඇති සිසිල්ම දේ වන්නේ ඩීකේඑෆ් (ඩැනට්ස් කොෂර් ෆොන්ඩන්ට්) විය හැකිය. මගේ මිතුරා ඩැනෙට්ට ජෙලටින් අනුභව කළ නොහැක, එබැවින් ඇය එල්එම්එෆ් මෙන් සෑදිය හැකි ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ නමුත් ලාභ මාෂ්මෙලෝ වෙනුවට මාෂ්මෙලෝ ෆ්ලෆ් භාවිතා කරයි. එය එසේම ක්‍රියාත්මක වන අතර එය කොෂර් වේ!

ෆොන්ඩන්ට් සමඟ වැඩ කිරීම සඳහා උපදෙස්

කළු ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුව

ගෙදර හැදූ ෆොන්ඩන්ට් සමඟ වැඩ කිරීම සඳහා තවත් උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න. අපගේ මූලික කේක් අලංකරණ මාලාවේ කේක් අලංකරණයේ මූලික කරුණු පිළිබඳව ඔබට වැඩිදුර ඉගෙන ගත හැකිය.

  • ඔබේ ෆොන්ඩන්ට් තුනී කරකවන්න. 1/8 be හොඳ තැනක් වන අතර එමඟින් ඔබේ ෆොන්ඩන්ට් ඉරී නොයනු ඇත, ඔබට එම තියුණු දාර ලබා ගත හැකි අතර එක් කණ්ඩායමකින් උපරිම ප්‍රයෝජන ලබා ගත හැකිය.
  • ඔබේ කේක් ආවරණය කිරීමට පෙර ඒවා සිසිල් කරන්න. ඔබේ බවට වග බලා ගන්න බටර්ක්‍රීම් හෝ ganache හොඳම ප්‍රති .ල සඳහා කේක් ආවරණය කිරීමට පෙර එය සිසිල් සහ සිසිල් (නමුත් ශීත කළ නොවේ).
  • ඔබේ ෆොන්ඩන්ට් එක ඔබට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා විශාල කරන්න. සාමාන්‍ය ආරම්භක අත්වැරැද්දක් නම් ෆොන්ඩන්ට් ඉතා කුඩා ලෙස පෙරළීමයි, එවිට ඔබට කේක් පාමුල වටා ටොන් ගණනක් රෆල් සහ කඳුළු ලැබේ. ඔබ විශාල කැබැල්ලක් පෙරළන්නේ නම්, එය ප්‍රායෝගිකව ආවරණය කරයි.
  • ඔබ භාවිතා කිරීමට පෙර ඔබේ ෆොන්ඩන්ට් එක සකසන්න. ඔබ එය සෑදුවේ නැත්නම්, සෑම විටම ඔබේ ෆොන්ඩන්ට් එක උණුසුම් කර එය හොඳින් හා දිගු වන තුරු හොඳින් දණ ගසන්න. සීතල ෆොන්ඩන්ට් ඉරීමට කැමතියි.
  • ඔබට ආවරණය කිරීමට බහු ස්ථර තිබේ නම්, පළමුව විශාලතම එක ආවරණය කර ඔබේ ෆොන්ඩන්ට් වලින් උපරිම ප්‍රයෝජන ලබා ගැනීම සඳහා කුඩාම දෙසට යන්න. එල්එම්එෆ් හි එක් කණ්ඩායමක් 10 ″ -8 ″ -6 ″ වටයක් ආවරණය කර ඔබ එය 1/8 .නකමකට පෙරළන්නේ නම් ටිකක් ඉතිරි වේ.

ඔබ ෆොන්ඩන්ට් වර්ණ කරන්නේ කෙසේද?

ෆොන්ඩන්ට් වර්ණ කරන්නේ කෙසේද

ඔබේ රසවත් ගෙදර හැදූ ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුව සෑදීමෙන් පසු, ඔබට අවශ්‍ය විය හැකිය ඔබේ ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුව වර්ණවත් කරන්න . මෙහි ඇති ප්‍රධාන දෙය නම් ඔබ වැඩිපුර ආහාර වර්ණක භාවිතා නොකරන බවට වග බලා ගැනීමයි. ඔබ ඕනෑවට වඩා භාවිතා කරන්නේ නම් එය ඔබේ ෆොන්ඩන්ට් වල අනුකූලතාව විනාශ කිරීමට හේතු විය හැකි අතර එය එහි කුඩා සිදුරු ඇති බව පෙනේ.

ඔබට අවශ්‍ය නම් අ ෆොන්ඩන්ට් වල සැහැල්ලු වර්ණය ඔබට ඔබේ සුදු ෆොන්ඩන්ට් එකට කුඩා වර්ණයක් එක් කළ හැකි නමුත් ඔබට සුපිරි දීප්තිමත් වර්ණයක් හෝ තද වර්ණයක් අවශ්‍ය නම් කළු ෆොන්ඩන්ට් හෝ රතු ෆොන්ඩන්ට් හොඳම ප්‍රති .ල සඳහා එය සෑදීමේ ක්‍රියාවලියේදී ඔබ වර්ණය එක් කළ යුතුය.

මාෂ්මෙලෝ ෆොන්ඩන්ට් සෑදීම සඳහා මුළුතැන්ගෙයි මෙවලම්

මුළුතැන්ගෙයි මික්සර් මම මුලින්ම සැරසීම ආරම්භ කරන විට, මට සරල දෙවන කුස්සියට උපකරණ ආධාරයක් තිබුණි. ඔබට සැබවින්ම අවශ්‍ය වන්නේ එයයි! සම්භාව්ය ප්රමාණයෙන් සාදන විට මෙම වට්ටෝරුව වඩාත් හොඳින් ක්රියා කරයි.

ෆොන්ඩන්ට් කරන්නේ කෙසේද

  1. මයික්‍රෝවේව් මාෂ්මෙලෝ 1 lb තත්පර 30 කින් පුපුරා යාම සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තෙක් පුපුරා යයි
  2. ඔබේ ජලය එකතු කර ඇනූ කොක්කක් සවි කර ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් බඳුනට උණු කළ මාෂ්මෙලෝ වත් කරන්න
  3. ඔබේ එළවළු කෙටි කිරීම සඳහා එකතු කරන්න
  4. ඔබේ කුඩු කළ සීනි සියල්ල එක් වරකට එක් කෝප්පයක් එක් කිරීමට පටන් ගන්න, එක් කෝප්පයක් එළියට දමන්න
  5. සුමට වන තෙක් ඔබේ ෆොන්ඩන්ට් මිශ්‍රණය අඩු කිරීමට ඉඩ දෙන්න, මේ සඳහා මිනිත්තු 5 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත
  6. ඉතිරි කුඩු සීනි බඳුනට ස්පාටුලයක් සමඟ බඳුනෙන් ෆොන්ඩන්ට් සීරීමට
  7. සියලු කුඩු සීනි එකතු වන තුරු මිශ්රණය ඇනූ
  8. ඔබේ වෙළඳසැල මිලදී ගත් ෆොන්ඩන්ට් තත්පර 30 ක් රත් කර මාෂ්මෙලෝ ෆොන්ඩන්ට් එකට එක් කරන්න
  9. ෆොන්ඩන්ට් කැඩීමකින් තොරව ටැෆි මෙන් දිගු කළ හැකි තෙක් දණ ගසන්න

මාෂ්මෙලෝස්, කුඩු කළ සීනි, එළවළු කෙටි කිරීම සහ මිලදී ගත් ෆොන්ඩන්ට් සමඟ ෆොන්ඩන්ට් කරන්නේ කෙසේද?

මෙම වට්ටෝරුව සෑදීම සඳහා, ඔබට ෆොන්ඩන්ට් මිලදී ගත් කුඩා ගබඩාවක් අවශ්‍ය වේ. එය විල්ටන් විය යුතු නැත, නමුත් මා සතුව ඇත්තේ එයයි. එය ඉතා ලාභයි, නමුත් ඔබ කූපනයක් භාවිතා කරන්නේ නම් එය ඊටත් වඩා ලාභදායී ලෙස ලබා ගත හැකිය. මම මගේ ෆොන්ඩන්ට් එක ලබා ගන්නේ ජෝ-ඇන්ස්ගෙන් හෝ මයිකල්ස් සහ සබැඳි හෝ යෙදුමේ සෑම විටම කූපනයක් ඇත. ඔබට විශාල කොටුව (රාත්තල් 5) මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය වන අතර පසුව 40% ක වට්ටමක් ලබා ගැනීමට කූපනයක් භාවිතා කරන්න. යෙදුමෙන් හෝ වෙබ් අඩවියෙන් කූපන් පත් ලබා ගැනීමට ඔබට ලියාපදිංචි විය හැකිය. සෑම රාත්තල් 5 ක පෙට්ටියක්ම ෆොන්ඩන්ට් කාණ්ඩ හතරක් සාදනු ඇති අතර එක් කුඩා පෙට්ටියක් මිලදී ගැනීමට වඩා විශාල පෙට්ටිය මිලදී ගැනීමට වඩා ලාභදායී වේ.

fondant කූපනය

ඔබට ඇමේසන් මත ෆොන්ඩන්ට් මිලදී ගත හැකි අතර සමහර විට එය කූපනයක් සමඟ පවා පෞද්ගලිකව මිලදී ගැනීමට වඩා ලාභදායී වන අතර ඔබට ඇමසන් ප්‍රයිම් සමඟ නොමිලේ නැව්ගත කිරීමක් ලැබේ.

ඊළඟ කාරණය වන්නේ මාෂ්මෙලෝස් ය. මම වින්කෝ වෙතින් මගේ මිලදී ගන්නෙමි, නමුත් ඔබට වින්කෝ නොමැති නම්, ලාභ වෙළඳසැල් මාෂ්මෙලෝස් ගැන සොයා බලන්න. ජෙට්-පෆ් මට දැඩි හා වියලි වේ. ඔබට රාත්තල් 1 ක බෑගයක් අවශ්‍ය වේ. මගේ වින්කෝ එක බෑගයක මිල .87!

මාෂ්මෙලෝ ෆොන්ඩන්ට් සෑදීමේ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ ඒවා විස්මය දනවන අතර ඉරී යාම හෝ වියළී නොයෑමයි. ඔබට ප්‍රශ්නයක් ඇත්නම් ඉදිරියට ගොස් එය මා වෙනුවෙන් අදහස් දක්වන්න. මගේ මාෂ්මෙලෝ ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුව මම කරන්නේ කෙසේදැයි බැලීමට වට්ටෝරුවේ වීඩියෝව බැලීමට අමතක නොකරන්න.

ඔබ කැමති වෙනත් වට්ටෝරු

හොඳම වැනිලා කේක් වට්ටෝරුව
ෆොන්ඩන්ට් වලින් කේක් එකක් ආවරණය කරන්නේ කෙසේද
පහසු බටර්ක්‍රීම් ෆ්‍රොස්ටිං වට්ටෝරුව

කොටු කළ කේක් තෙතමනය කරන්නේ කෙසේද

ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුව (එල්එම්එෆ්)

අලි සම ඉරීම, ඉරීම හෝ ලබා නොගන්නා ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුව! විනෝදාංශ බේකරි සහ වෘත්තීය කේක් සැරසිලි කරුවන්ගේ ප්‍රියතම වට්ටෝරුව! සූදානම් වීමේ වේලාව:5 මිනිත්තු කුක් කාලය:25 යි මිනිත්තු මුළු කාලය:30 යි මිනිත්තු කැලරි:1469kcal

අමුද්රව්ය

අමුද්රව්ය

  • 32 oz (907 ) කුඩු කළ සීනි sifted (අයිසිං සීනි, රසකැවිලි සීනි ලෙසද හැඳින්වේ)
  • 16 oz (454 යි ) මාෂ්මෙලෝස් වින්කෝ, හයි-ටොප්, ඇල්ඩි සහ කැම්ප්ෆයර් වෙළඳ නාම වඩාත් හොඳින් ක්‍රියාත්මක වේ
  • විසි oz (567 ) විල්ටන් ෆොන්ඩන්ට් සැටින් අයිස් ෆොන්ඩන්ට් ද වැඩ කරනු ඇත
  • දෙක තේ හැදි (දෙක තේ හැදි) උණු වතුර අඳුරු වර්ණ සඳහා 1 තේ හැදි උණුසුම් ජලය සහ 1 තේ හැදි ආහාර වර්ණ ජෙල් භාවිතා කරන්න
  • 4 oz (113 ) එළවළු කෙටි කිරීම සුදු එළවළු මේදය, ට්‍රෙක්ස්, කෝෆා ලෙසද හැඳින්වේ

උපදෙස්

ෆොන්ඩන්ට් කරන්නේ කෙසේද

  • කුඩු කළ සීනි ඉවතට ගෙන විශාල භාජනයක් තුළ තබන්න.
  • ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් බඳුනක එළවළු කෙටි කිරීම තබන්න.
  • මාෂ්මෙලෝ තත්පර 40 ක් මයික්‍රෝවේව් උදුනේ (හෝ උදුන මුදුනේ) රත් කරන්න. හැන්දකින් බීට් කරන්න.
  • මාෂ්මෙලෝ නැවත මයික්‍රෝවේව් උදුනකට දමා තවත් තත්පර 30 ක් (හෝ උදුන මුදුනේ) රත් කරන්න. හැන්දකින් බීට් කරන්න.
  • මාෂ්මෙලෝස් (අවසන් වරට!) තත්පර 30 ක් මයික්‍රෝවේව් උදුනේ (හෝ උදුන මුදුනේ) රත් කරන්න. මාෂ්මෙලෝස් මේ අවස්ථාවේ දී ඕයි-ගූයි විය යුතු අතර මික්සර් පාත්‍රයට එකතු කිරීමට සූදානම් විය යුතුය. මාෂ්මෙලෝස් මත ඔබේ ජලය වත් කර බඳුනේ දෙපැත්තෙන් මුදා හැරීම සඳහා. එළවළු කෙටි කිරීම සමඟ බඳුනට වත් කරන්න
  • පිටි ගුලිය ඇමිණුම් සහිතව අවම සැකසුම මත ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් (මුළුතැන්ගෙයි ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් මත 1 සැකසීම) හරවන්න ඔබේ කුඩු කළ සීනි වලින් අඩක්, වරකට මිනුම් කෝප්පයක් එකතු කර විනාඩි 2 ක් මිශ්‍ර කරන්න. මුලින් බැලූ විට එය ඇත්තෙන්ම රළු වනු ඇත
  • බඳුනේ දෙපැත්තට ඇලී සුමට ලෙස පෙනෙන තුරු මිශ්‍ර වීම නතර නොකරන්න. තවත් කුඩු සීනි කෝප්පයකට එක් කරන්න.
  • ඔබේ ඇඟිලිවල එළවළු කෙටි කිරීම සහ කොක්කෙන් ඉවතට ඇද ගැනීමෙන් ඇනූ කොකු ඇමිණුමෙන් ෆොන්ඩන්ට් අදින්න.
  • බඳුනෙන් මෘදු මිශ්‍රණය ගෙන ඉතිරි කුඩු සීනි සමඟ විශාල භාජනයට දමන්න.
  • තත්පර 40 ක් මයික්‍රෝවේව්වේ විල්ටන් ෆොන්ඩන්ට් උණුසුම් කර කුඩු කළ සීනි සහ මාෂ්මෙලෝ මිශ්‍රණය සමඟ විශාල පාත්‍රයට එක් කරන්න.
  • කුඩු කළ සීනි, මාෂ්මෙලෝස් සහ විල්ටන් ෆොන්ඩන්ට් වැඩි වශයෙන් ඒකාබද්ධ වන තෙක් දණ ගසන්න. ඔබේ දේශගුණය අනුව ඔබ කුඩු කළ සීනි සියල්ලම භාවිතා නොකරනු ඇති අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම හොඳයි.
  • ටැෆි වැනි ෆොන්ඩන්ට් දිගු හා සිනිඳු වන තෙක් අදින්න. තවමත් රළු පැල්ලම් තිබේ නම් හෝ එය ඉරී ඇත්නම්, තත්පර 30-40 අතර කාලයක් සියල්ල මයික්‍රෝවේව්වේ තබන්න. එය උණුසුම් වන අතර එය කැඩී නොයන තෙක් ඇද ගන්නා තෙක් ඔබේ දෑත් කෙටි කිරීමෙන් ටැෆි මෙන් අදින්න.
  • කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සිප්-ලොක් බෑගයක ගබඩා කරන්න. ෆොන්ඩන්ට් මාස ගණනක් සිප්-ලොක් බෑගයක තබා ගනී. නැවත භාවිතා කිරීම සඳහා, එක් එක් භාවිතයට පෙර දිගු වන තෙක් නැවත රත් කර හොඳින් දණ ගසන්න. ඔබට අවශ්‍ය පරිදි වර්ණ එකතු කළ හැකි නමුත් අඳුරු වර්ණ සඳහා, මිශ්‍ර කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී ඔබ ඒවා එකතු කළ යුතුය, නැතහොත් ඇලෙන සුළු අවුලක් ලබා ගත හැකිය.

පෝෂණය

කැලරි:1469kcal(73%)|කාබෝහයිඩ්රේට්:318 කි(106%)|ප්‍රෝටීන්:දෙක(4%)|මේදය:25 යි(38%)|සංතෘප්ත මේදය:6(30%)|සෝඩියම්:96mg(4%)|සීනි:287 කි(319%)|කැල්සියම්:3mg|යකඩ:0.4mg(දෙක%)

මාෂ්මෙලෝ වලින් සාදන ලද හොඳම ෆොන්ඩන්ට් වට්ටෝරුව! රස ඉතා හොඳයි! එය ඔබ වෙතින් ආදරණීය පෙම්වතියක් බවට පත් කරනු ඇත!